餐厨垃圾含有大量的水、有机物、油、盐等，容易造成水污染、土壤污染等。在一些城市，餐厨垃圾的收集和运输仍然很顺利，但在终端产品处理中，产生了污水和其他二次污染；在一些城市，餐厨垃圾处理后生产的肥料和其他产品不能销售，成本投资很大，但没有经济效益。处理过程有什么困难？分析：一种是埋葬，但餐厨垃圾含有大量的水、有机物，简单埋葬会造成地下水污染；一种是焚烧，但餐厨垃圾中的许多物质根本不干净；另一种是堆肥，由于餐厨垃圾含有油、盐等成分，堆肥会直接造成土壤污染。

餐厨垃圾一体机采用微生物降解技术。操作人员只需将餐厨垃圾桶挂在设备提升机后一键启动，餐厨垃圾就会上升到设备箱中，与微生物菌群混合搅拌。菌种会释放出大量的消化酶，将大分子有机物分解成糖、脂肪酸、氨基酸等低分子有机物。微生物细菌以此为营养，代谢少量水(每吨垃圾排出约200升水)、生物热能和二氧化碳气体。同时，微生物细菌在35℃左右以几何级数快速繁殖，可周而复始地连续繁殖“吃”新投入的厨余垃圾减量率高达99.37%，几乎没有残渣，也没有二次污染的可能。

餐厨垃圾一体机适用于社区、垃圾中转站、商业综合体、政府食堂、学校食堂、酒店等。在选择餐厨垃圾处理设备时，首先要看设备制造商，制造商的实力是基本的。选择合适的制造商，以避免被某些相关方面所欺骗。在选择之前，客户需要自己的需求，并根据自己的需求进行选择。这将知道你需要什么功能，而不是什么功能。这将防止一些企业添加一些不必要的功能。

选择餐厨垃圾一体机，要对设备有一定的基本了解，然后到厂家实地考察，亲身体验设备，这样才是*实用的感觉。当我们去制造商时，我们还应该看看是否有备件存储或可以定制。这样，厂家的直销会降低一些价格，为自己省钱。如果设备质量好，到现场亲自检查设备的各个功能和部件。以及设备使用培训是否到位，售后服务是否及时。