餐厨垃圾处理设备包括机架、液压装置、液压装置驱动的挤压组件和装有待处理垃圾的料桶。其特点是挤压组件包括压盘，与液压装置的液压杆连接，可在料桶内上下移动；料桶包括内桶，用于装有待处理垃圾。内桶周壁设有多个水孔，用于挤压液体流出；内桶底面与出料组件连接，在出料组件的驱动下上下移动；外桶设置在内桶外，外桶底面为环形结构，中间通孔为挤压后固体材料的出料口，出料口尺寸与内桶底面相同；内桶与外桶之间有一个容纳挤压液体的空腔；外桶底面还设有连接空腔和外部储液设施的水管。

餐厨垃圾处理设备的破碎和杂质的去除系统，分选后的餐厨垃圾中含有大量的有机物质，如腐烂的果蔬、肉块等。大型物料管道或发酵罐的搅拌会影响设备的稳定运行，厌氧发酵不足，发酵效率低。餐厨垃圾一般需要粉碎后才能进入厌氧发酵系统进行发酵。机械能破碎的常用方法有破碎、切割、剪切、研磨和冲击破碎。餐厨垃圾的性质直接影响破碎过程的选择。软碎采用剪切冲击破碎；餐厨垃圾的破碎一般有三种:锤式、冲击式、剪式和辊式。该设备集破碎制浆、分离杂质、调节浆液浓度于一体。现在是比较先进的加工设备。锤式是提高处理效率的破碎方法。破碎材料进入下一道工序，去除杂质后填埋。餐厨垃圾成分复杂，目前市场上的破碎机不能完全破碎有机物质，不均匀。但餐厨垃圾厌氧发酵要求破碎粒径小，未破碎有机物进入发酵系统，导致泵管堵塞，发酵不足，后续工艺负荷增加。

餐厨垃圾处理设备是一种餐厨垃圾的应急处理方法。步骤依次为:将收集到的餐厨垃圾用接收斗装满后，用**台输送机分为两种方式。一种固体材料依次通过分拣机、压榨机和第二台输送机到集装箱，然后运输到填埋场进行填埋；另一种液体材料通过接收罐收集，通过沉降池、原水池送**个加热器加热，然后通过三相卧式离心机送分离出的轻液送分油池。第二个加热器加热后，送立式离心机完成油水分离，将废水送到废水池，将油送到储油罐；它可以通过简短的处理过程对餐厨垃圾进行应急快速处理，避免正常处理装置在维护或维护状态下对城市垃圾处理的影响。这个过程合理实用。