餐厨垃圾处理设备总体设计要求：

1、餐厨垃圾处理工程的规模应根据工程服务区和用户厨余垃圾的现状和预测产量来确定。

2、餐厨垃圾处理生产线的数量和规模应根据所选工艺特点和设备的成熟度，经技术经济比较后确定。

3、餐厨垃圾处理主要工艺的选择应符合以下要求：

(1)技术成熟，设备可靠。

(2)资源化程度高，二次污染和能耗低。

(3)符合无害化处理要求。

4、生产线工艺流程的设计应满足厨余垃圾无害化、资源化处理的需要，使工艺完善、工艺合理、环保达标。

5、餐厨垃圾处理厂总图布置应满足厨房垃圾处理过程的需要，各工序连接顺畅，平面和垂直布置合理，建筑间隔符合安全规定。

餐厨垃圾处理设备行业的发展前景:

1.加强综合要求。

随着政府和公众对生态环境保护要求的不断提高，厨余垃圾综合设备行业正逐步走向社会化、系统化。厨余垃圾综合设备行业属于公共基础设施行业。近年来，政策不断出台，鼓励民间投资进入公共基础设施行业。只有技术实力雄厚、示范工程质量高、经济实力雄厚的企业才能具有较强的竞争力。

2.重视工程项目的后续监理。

厨余垃圾一体化设备工业项目大多采用特许经营模式，由社会资本投资、建设、运营和维护。为了活跃民间投资活动，加快项目建设进度，保证服务质量，在政府政策的大力支持下，简化了项目建设验收的相关程序。后续服务提出了更高的要求。

3.将技术创新融入需求。

为了方便高效地控制厨余垃圾，确保其正确及时的清理、运输和处理，避免非法使用，借助互联网、信息流集成、数据分析等技术非常重要。从厨余垃圾的根源出发，通过特殊的运输方式，到尾端进行资源利用处理，形成了完整的厨余垃圾闭环监管机制。餐厨垃圾处理设备应在整个过程中进行精细化管理，降低厨余垃圾处理成本，提高清运效率，提高整个过程的可控性。

4.新环境要求具有挑战性。

餐厨垃圾处理设备行业的发展主要取决于市场需求。随着我国经济的可持续发展和社会生活水平的提高，居民对环境改善的需求将逐步增加，不断对餐厨垃圾一体化设备行业提出新的要求。餐厨垃圾一体化设备行业的企业应继续遵循新的要求，开发生产符合要求的餐厨垃圾处理设备，以满足新的社会需求。