目前，市场上的厨房垃圾处理设备种类繁多，包括厌氧消化、有氧堆肥和微生物处理。这些厨房垃圾处理技术正朝着环保、节能、资源利用的方向发展。我们都知道“绿色青山金山银山”餐厨垃圾处理行业也不例外。我们不能处理一种垃圾，产生更多的垃圾。我们应该努力减少源头上的污染。

餐厨垃圾处理在实际生产过程中产生的污染源主要有三种:

（1）餐厨垃圾处理过程中产生的排水、泥浆和污水生产。餐厨垃圾含水量高，排放物料排放量大，需要单独收集。此外，餐厨垃圾处理系统产生的泥浆和废水具有污染物浓度高、含油浓度高的特点。如果不能合理收集，排放处理会造成环境污染；

（2）处理过程中散发的气味。厨余垃圾有机质含量高，易腐败，气味浓度高。如果控制不当，会严重影响周围环境和人员的健康。因此，厨余垃圾处理过程中应设计大量恶臭气体；

（3）云智能平台更加智能化、自动化，可以连接互联网实现设备的远程控制。该消除厨房垃圾处理设备应用广泛，可用于处理餐饮垃圾、厨房垃圾、食堂厨房垃圾、农贸市场厨房垃圾脱水机有机垃圾，可减少有机垃圾来源，对环境无污染，是绿色、环保、智能垃圾处理设备。生产过程中产生的固体杂物和残渣。在餐厨垃圾处理过程中，轻物质、砂等杂物会不断分离。因此，在餐厨垃圾处理过程中，应合理收集杂物，有效控制环境。