为确保人们的生活品质，降低餐厨垃圾的臭味，有关工作人员应运用合理的臭味控制技术性来考虑生态环境的必须。一般来说，工作人员应用生物除臭技术性将生物酶放进餐厨垃圾中。与此同时，让有关工作人员运用煤炭技术吸咐竹，运用独特的工作能力吸咐木炭竹有效有害物的废弃物，降低对人体的臭味。

然而，一些地方已经开始尝试小规模的分布式餐厨垃圾处理技术，但更多的地方选择统一到某个地方，建立一个大规模的资源和无害的集中处理设施。稍加注意，我们会发现，在过去的两年里，随着垃圾分类的火灾，国内厨房垃圾市场已经改变了前几年的冷热，并开始升温。到2020年，即使受到疫情的影响，也很难阻止释放国内厨房垃圾处理项目。

学校餐厨垃圾处理设备处理设备具备下列特性：1.加工速度快，异味小，4-24钟头减量率可达90%上下。2.加工范围广，适应能力强，室内室外均可一切正常应用。3.规格齐备，单台日加工工作能力从100公斤至10吨；4.安全性、成熟期、靠谱、美观耐用；自动化、智能化，不用专人监管。5.整机由标准件、模块化件和设备构成，安裝方便，应用和维护保养。

水热的資源技术性对比，水热炭化反应状况温和，实际操作简易，预处理成本低，保存了很多废弃生物质中的氧气和氮气。殊不知，因为餐厨垃圾的繁杂和不稳定性，开发高效率的催化剂和优化分析生产工艺是将来必须注意的难题。此外，碳素材料的化学物质构成、微观结构和液相副产品的无害化分析也是将来的研究方位。

餐厨垃圾处理设备经过筛选、除杂、撕碎、挤干等预处理后，投入有益生物菌株进行发酵和降解，然后进行干燥和消毒，*终形成可用作有机肥原料的材料。该设备完全关闭，无二次污染，有效实现了厨房垃圾的资源化、减量化和无害化处理。