餐厨垃圾是一种难以处理的垃圾。这种垃圾含水量高，容易变质。一旦变质，很容易传播疾病或病毒。因此，餐厨垃圾无害化处理一直是城市建设和发展的关键问题。选择餐厨垃圾无害化处理设备是解决餐厨垃圾难处理的**方法。餐厨垃圾处理设备是集无害化、减量化为一体的无害化处理设备。

微生物处理工艺是餐厨垃圾处理设备所采用的，是将从自然界中分离出来的高效安全菌种混合成有益菌群，在载床上培养，投入处理机。当有机垃圾投入处理机和菌种搅拌均匀时，菌种会释放出大量的消化酶，将大分子有机物分解成糖、脂肪酸、氨基酸等短链低分子有机物。微生物细菌以此为营养，代谢少量水、生物热能和二氧化碳气体。垃圾减量率可达99.37%以上。

餐厨垃圾处理设备主要优点：

1、整机占地面积小，运输方便，现场吊装调试方便，设备布置方案也可根据客户现场定制设计；

2、设备“一键式”操作，强大5G智能云管理数据库可实现移动终端，PC端对设备运行状态状态；

3、设备实现有机餐厨垃圾高效处理，废水废气排放达标，无二次污染风险。

小型餐厨垃圾处理设备具有自动送料、杂物分类、脱水粉碎、发酵降解、蒸发干燥、废气处理、自动送料、油水分离等功能，是现有市场上成熟的技术，无技术风险。小型餐厨垃圾处理设备具有自动化程度高、人机性好、功能齐全、适应性好、资源减量化、环境友好的特点。目前国内餐厨垃圾处理是大规模定点批量处理，或流入其他方式，对食品安全有一定影响。小型餐厨垃圾处理设备是一种新型、环保、卫生的食品机械，为社会餐厨垃圾处理提供了无害、资源化的处理方式。

餐厨垃圾处理设备配备云智能管理平台，可灵活切换计算机和手机多界面，实现设备空间位置和运行状态的在线检查，实时监控腔温度、湿度、含氧量、电机、电流等关键参数；自动称重模块可以总结显示任何时间段的处理量，并根据需要下载打印数据；智能报警模块可根据运行情况进行分级预警；主控系统配备温度、湿度、氧饱和度等多级传感器，保证主腔内35摄氏度稳定的菌种活性环境；智能系统实现对称重提升、搅拌喷淋、排气除臭等监控模块的即时监控，对潜在故障进行分级预警，及时保养，确保工况良好。