餐厨垃圾压榨机以餐厨、果蔬有机垃圾等为原料。(如果蔬、菜叶、菜根、食物残渣、鸡鸭鱼废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头等。)，通过粉碎、压榨脱水、油水分离、高温分解等多种处理技术快速分解。设备设置参数后可自动运行，方便简单，无需人工操作。

商用餐厨处理机利用“生物降解技术”将高效安全的菌种与自然分离，混合成有益菌群进入处理机。当餐厨垃圾（有机垃圾）投入处理机和菌种搅拌均匀时，菌种会释放出大量的消化酶，将大分子有机物分解成糖、脂肪酸、氨基酸等短链低分子有机物。微生物细菌以此为营养物质，代谢少量的水、生物热能和二氧化碳气体。同时，微生物细菌以几何级数迅速繁殖，可以不断“吃”新的厨房垃圾（有机垃圾）。

餐厨垃圾压榨机可从源头上实现低成本、无害化的餐厨垃圾处理，减量率超过70%。餐厨垃圾中的水、油、食物垃圾可以分开，从而实现源头垃圾的真正分类，为后续有效的资源化提供保障，符合减量化、资源化、无害化的垃圾处理方针。

它可以从根本上改变厨具多、厨房管理困难、厨房垃圾处理困难的现状，避免厨房储存、混合、运输的影响，减少土地占用和环境污染，大大降低城市垃圾处理的难度和成本，大大降低厨房垃圾处理的难度和成本，每年可节省50%以上的城市垃圾处理费。同时，可以实现后续资源利用，为社会创造效益。

餐厨垃圾压榨机垃圾微生物处理的基本原理是利用微生物降解菌产生多种酶，快速分解分类后的有机垃圾(如果蔬菜、菜叶、菜根、食物残渣、鸡鸭鱼废物、虾蟹壳、蛋壳、骨头、泔水等。)，即使是难以处理的顽固垃圾也有分解效果。设置运行参数后，可24小时自动运行。80%的有机垃圾在4小时内代谢成水蒸气，生物热能达标排放。20%的固体排放物也可以作为有机肥种植果蔬。整个处理过程无污染，无二次污染。符合**垃圾处理“减量化、无害化、资源化”的原则。本产品适用于酒店、酒店、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场、船舶等产生有机垃圾的源头。

餐厨垃圾压榨机有11个功能系统：自动进料称重系统、筛选进料系统、粉碎系统、脱水系统、物联网远程监控系统、油水分离处理系统、除臭系统、杀菌发酵干燥系统、污水处理系统、可拆卸框架结构、自动智能控制系统。