餐厨垃圾脱水机设备性能特点：1.适应性广：有氧微生物处理，能有效处理高油、高盐、高酸性餐厨垃圾；

2.源本地化处理：设备占地面积小，可放置在厨房（厨房垃圾）生产单位，适用于源本地化处理，无需运输到垃圾厂，避免垃圾运输过程中渗滤液等二次污染。同时，也消除了泔水猪、排水沟油等食品安全问题；

3.快速减量化:将餐厨垃圾制成生物有机肥只需8-24小时，平均减量可达90%以上；

4.有机废物微生物处理的基本原理是利用微生物降解菌产生多种酶，快速分解分类后的有机废物（如蔬菜、蔬菜叶、蔬菜根、食物残渣、鸡、鸭、鱼类废物、虾、蟹壳、蛋壳、骨头、泔水脚等）。即使是难以处理的顽固废物也有很强的分解效果。设置操作参数后，可24小时自动操作。95%的有机废物在4小时内代谢为水蒸气。生物热能达标排放，5%的固体排放物也可作为有机肥种植果蔬。整个处理过程无污染，无二次污染。符合垃圾处理减量化、无害化、资源化的原则。

餐厨垃圾脱水设备可以为微生物菌群提供必要的生活环境，然后快速分解餐厨垃圾。该设备通过微生物处理**技术分解餐厨垃圾。据处理站负责人介绍，这套餐厨垃圾处理设备的奥秘在于放置在机器中的菌种，通过机器充分搅拌，餐厨垃圾与菌种密切接触，发生化学反应，*终全部被菌种吃掉，排出水蒸气和少量二氧化碳。整个处理过程由专业机构检验检测，符合**标准，安全绿色。按照之前的常规处理，小区分类后，餐厨垃圾需要用垃圾车运输到集中处理基地。对于大量不方便收集处理的餐厨垃圾，运输成本不小，容易产生渗滤液等二次污染物。当地解决餐厨垃圾的问题，不仅降低了运输成本，还减少了很多后顾之忧。厨房垃圾处理站应以垃圾分类为基础，对垃圾分类的细致性提出了较高的要求。严格做好垃圾分类，分配厨房垃圾，有助于提高厨房垃圾源的减少水平。