餐厨垃圾处理设备由前橡胶支座、后橡胶支座、螺旋轴、进料仓、榨汁机、滤网、出料槽等部件组成。螺旋主轴轴承的左支撑点在滚动轴上工作。螺旋轴沿料渣出入口方向顺时针旋转，底径逐渐增大，牙距逐渐缩小。当原材料被螺旋轴驱动时，由于螺旋内腔逐渐变小，原材料被挤压。在螺旋轴的推动和揉捏下，压榨出来的汁液通过滤网注入底部的榨汁由螺旋轴和调压头锥形部分中间组成的环形空地排出。调压头可以调节空地大小，调节除渣的摩擦阻力，从而改变出渣率。调压头的空地大小应根据生产加工蔬菜水果的加工工艺规定确定。

餐厨垃圾处理设备的操作和维护:设备必须有效，底脚螺栓必须固定；机械设备启动时，调整张力，使环形间隙非常大，然后间隙慢慢奏效。达到加工工艺要求后，应用制动系统固定不动手轮滚动轴承的部位；进料必须对称。严禁硬污垢进入料斗，防止不锈钢筛网损坏；商品维护:设备每次完成工作后，应及时用水及其软刷刷过滤网。如果精滤化纤较多，一定要看消费情况，间加一次洗网，挤出后用沸水清洗设备。

餐厨垃圾处理设备的原理是电磁调速电机正常运行，物料应从进料箱中匀称添加，然后在螺旋转动叶片的作用下，沿轴向前推。此时，物料将受到牙齿距离和调节隔板的相互作用力。在这样的挤压工作压力下，物料可以进行机械设备脱水，水分根据不锈钢筛排出，脱水后的物料从料箱中去除。启动时，物料从运输螺旋转移到挤压螺旋。由于挤压螺旋的反向安装，物料在螺旋转换头顶进行挤压，物料在挤压螺旋中根据头部大小的变化进行第二次挤压，物料从锥塞出来，然后完成挤压工作，塑料带、毛巾等柔性污垢，餐具、玻璃茶杯碎片等硬易碎污垢，金属罐、瓶塞、金属厨具。