厨余垃圾处理设备主要由微生物发酵库、搅拌车和除臭器组成。厨余设备安装在居民区、餐厅、餐厅，通过微生物高温好氧快速发酵，减量化、无害化、资源化处理。生产的有机肥可直接用于绿化种植。厨余设备主要适用于机关，医院，百货公司，科技园区等场所使用。

其主要功能有：
1.能分解厨余、蔬菜、易腐、有机等；
2.可选择搅拌仓的搅拌方向：正、反向搅拌；
3.有自动排料、按钮控制；
4.有故障功能，当设备在运行中出现异常时，在智能控制系统上显示出来，进行修正。

一天处理能力为1吨的集成厨余设备。有机食品如：蔬菜、肉、鱼、水果、茶渣、麦片等可食用的有机食品，即湿气、厨余、厨余易腐烂等。厨余设备的性能特点：1.高温发酵处理：高温处理能杀死厨余垃圾中的大肠杆菌、蛔虫卵和其他有害细菌。

设备加热方式多样，节能环保：常用的加热方式有电热带加热、电热棒(热水或导热油)加热、锅炉或炉烟余热加热、余汽加热，企业节能减排。3.整合复杂的系统，一次性解决所有问题：参照厨余(厨余)发酵堆肥的资源化处理标准设计，可自动进行厨余破碎分选、脱水、盐分和水分调节、好氧发酵、有害物质去除、臭气处理等多种功能。

该装置包括自动提升系统、自动破碎分选系统、机械脱水系统、物料输送系统、油水分离系统、加热系统、除臭和污水处理系统、混合系统、搅拌和发酵系统、包装系统、自动控制系统等。以上设备可用于厨余堆肥过程中一次发酵和熟化，生产有机肥。

厨余设备说明：设备采用好氧发酵，根据各地厨余的特点，分厨余、碎脱水等预处理流程后，进行密闭好氧发酵制肥。循环利用所选无机物有机添加菌种，通过微生物添加氧气和天然生物质进行好氧发酵，形成生物有机肥与营养土分离的厨余油脂，进一步利用环保资源化处理厨余，占用空间小，成本低，具有市场推广优势。

厨余有机质经好氧发酵后可形成生物有机肥和营养土，可用于绿色有机栽培、园林绿化等产业。对分离出的废油脂进行深加工，回收成脂肪酸、生物柴油等再生产品。厨余设备操作简便，废弃为宝。

厨余设备介绍：基本原理是利用微生物分解菌种产生各种酶，对分类后的蔬菜(蔬菜、蔬菜叶、蔬菜根、食物残渣、鸭鱼残渣、虾蟹壳、蛋壳骨、虾蟹腿等)进行快速分解，即使难于分解的顽固性也有分解作用。后装参数设定后，经过24小时的运行，90%的有机物质在数小时内就会变成褐色的粉状基肥，气体，整个过程不会有二次污染，处理产物排放达标。