餐厨垃圾脱水机主要是指处理和转化社会生活中产生的大量餐厨垃圾的相关设备或加工转化生产线。无论是大型餐厨垃圾处理生产线还是小型餐厨垃圾处理生产线，其目的都是更好地完成餐厨垃圾的加工转化，将这些社会产生的餐厨垃圾转化为其他行业的可利用资源，实现社会资源的循环利用。

餐厨垃圾脱水机生产发展迅速。特别是在科技水平较高的西方**，餐厨垃圾处理设备的发展水平已经达到了相当高的水平。有效处理社会日常生活中产生的大量餐厨垃圾，实现餐厨垃圾的回收利用。但从我国目前的发展水平来看，在处理大量餐厨垃圾时，可以根据餐厨垃圾的不同成分进行分类，特别是含有有机物或其他成分的餐厨垃圾，可以通过餐厨垃圾处理设备分解或转化为其他可利用的物质资源。除必要的处理设备外，生物处理技术一般作为餐厨垃圾处理过程的辅助技术，使机械设备与生物技术相结合，有效处理，实现资源利用的效益。

目前，我国餐厨垃圾的生物处理技术主要包括好氧堆肥和厌氧发酵。以上两种生物技术的发展也是餐厨垃圾处理行业日益繁荣的重要原因。近年来，随着社会生产力的不断发展，各种餐厨垃圾脱水机设备开始出现在人们的视野中。餐厨垃圾处理设备制造业是一个特殊的行业。由于处理对象的特殊性，必须有其独特的特点。

我国常用的餐厨垃圾处理方法有哪些？

1.做饲料

目前，我国餐厨垃圾大多直接用作饲料，少数是发酵饲料。

2.填埋

少量进入生活垃圾被填埋。

3.做肥料

也有少量的肥料经过好氧处理。

4.厌氧处理

它是目前餐厨垃圾处理技术中*环保、*有效的方法。投资大，厌氧发酵沼气少。

由于厨房垃圾含有各种动物肉，如饲料，类似食物容易引起口蹄疫和各种疾病，传播给人类，造成危害；填埋容易产生大量渗滤液，污染地下水；肥料，生产过程气味，影响周围环境；厌氧处理可产生大量沼气，沼气是一种清洁的可再生能源，可用于发电和燃料，由于系统完全封闭，无异味，因此厨房垃圾厌氧处理是未来的发展方向。

5.微生物处理

可采用微生物降解法。使用微生物活性菌群可以吞噬有机废物（餐厨垃圾、排水沟油）的油脂。把它变成水、二氧化碳和微量元素。它可以从根本上解决排水沟油回流问题.

6.焚烧处理

目前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或垃圾分类不严格的地方，厨余垃圾通常会与生活垃圾一起焚烧。焚烧处理方法对减少垃圾非常有效，可达90%以上。对于一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂将利用垃圾焚烧产生的热量发电，以获得经济效益。但由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧处理会产生大量的有害气体，不能满足无害化的要求。对于霉变、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧处理。