由于生活和饮食习惯的影响，社会上的家庭.食堂.餐厅集中回收的餐厨垃圾含有复杂的成分，包括可降解的有机物，如餐厅等.菜.皮.叶有不可降解的无机物，如金属.陶瓷等。；同时，这些厨房垃圾除了固体成分外，还含有大量的液体成分，固体成分的大小不同，液体成分主要是油和溶解各种物质的水。面对如此复杂的处理对象，如何持续有效地处理它们已成为一个技术问题。

餐厨垃圾压榨机设备特点：

1.超高减量率：湿垃圾减量率可达99.37%，几乎没有残渣；

2.能耗超低：处理每公斤湿垃圾只消耗00.008度电，远低于**标准.25度电;

3.废气.废水和噪声排放指标符合市政环保要求，实现无害化处理；

4.智能云管理系统可以远程传输处理机的相关运行数据(包括温度).湿度.含氧量.处理垃圾的重量.故障报警)，足不出户就能在手机和电脑上查看信息；

5.产品设备硬件设施先进。

餐厨垃圾处理面临哪些问题？

1.资金层面

餐厨垃圾处理成本主要由财政资金补贴，只有少数资金来自居民和单位缴纳的垃圾处理费。近年来，垃圾处理费收入不足以支出，差额高，财政压力巨大。生活垃圾带来的处理成本压力已成为不可避免的问题。

对策：扩大资金来源，合理分担处置成本

1.维持当前财政补贴，择机降低补贴标准；

2.探索政府.居民.企业.社会组织等成本承担方式；

3.完善生活垃圾处理收费制度，建立精细的阶梯式计量收费机制。

2.技术层面

厌氧消化可将厨余垃圾转化为沼气作为燃料，具有较大的经济产出价值，但投资大，运营成本高。厌氧发酵后剩余的沼渣仍需寻找资源利用的出路；好氧堆肥通常与杂质混合，含油量和盐量较高。如何去除厨余垃圾？.降盐预处理和提高发酵效率是亟待解决的问题。与好氧堆肥相比，综合发酵对易腐垃圾处理效率较高，对周围环境的二次污染影响较小，但运行维护成本较高，处理后的易腐垃圾未完全成熟，后续仍需采用成熟发酵工艺。昆虫养殖不仅可以无害化、回收易腐垃圾，还可以加工成动物饲料，但条件要求高.低自动化水平限制了昆虫养殖的规模，昆虫蛋白作为牲畜饲料的安全也需要特别注意。阳光堆肥房是近年来实际应用的资源化方式。.运维成本低，管理方便，在一些农村地区广受欢迎。然而，由于设计问题，阳光堆肥室的材料成熟度较低.臭味大.杂质含量高，需要进一步迭代升级。